Η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα που βασίζεται στη διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες μέσω της αύξησης των πρωτεϊνών και των λιπαρών τροφών στη διατροφή. Η κετοδίαιτα πήρε το όνομά της από τη διαδικασία που συμβαίνει στον οργανισμό κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας - κέτωση.
Τι είναι η κέτωση;
Η κέτωση είναι μια κατάσταση του σώματος όταν τα κύτταρα, ως αποτέλεσμα της πείνας από υδατάνθρακες, αρχίζουν να διασπούν το λίπος για να αποκτήσουν ενέργεια και σχηματίζεται ένας μεγάλος αριθμός κετονοσωμάτων. Αυτή η διαδικασία εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της εξέλιξης και επέτρεψε στους προγόνους μας να επιβιώσουν απουσία υδατανθράκων στη διατροφή.
Η ουσία της κετο δίαιτας
Η ιδέα είναι να αφαιρέσετε εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες από τη διατροφή σας. Αυτό δεν είναι μόνο ψωμί, γλυκά και αλκοόλ, αλλά και οποιαδήποτε δημητριακά και αμυλούχα λαχανικά. Ταυτόχρονα, αυξάνετε την ποσότητα πρωτεϊνών και λιπαρών τροφών.
Η αποτελεσματικότητα της κετο δίαιτας για την απώλεια βάρους
Η δίαιτα κετο έχει αποδειχθεί αποτελεσματική σε πολλές μελέτες και είναι πολύ δημοφιλής. Έχει γίνει δημοφιλές λόγω της υψηλής αποτελεσματικότητάς του στην καταπολέμηση των εναποθέσεων λίπους. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να χάσετε από 0,5 έως 3 κιλά την εβδομάδα, ανάλογα με το πόσο περιττό λίπος έχετε στην αρχή. Μια τέτοια γρήγορη απώλεια βάρους έγινε δυνατή λόγω του γεγονότος ότι το σώμα ανακατασκευάζεται για να λαμβάνει ενέργεια από λίπη και, σε συνθήκες ελλείμματος θερμίδων στη διατροφή, αρχίζει να καταναλώνει τα αποθέματά σας υποδόριου λίπους.
Βασικές αρχές και κανόνες της κετοδίαιτας
Προκειμένου η κετονική δίαιτα να φέρει όχι μόνο αποτελέσματα, αλλά και οφέλη, θα πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες αρχές:
- τρώτε τρόφιμα που δεν περιέχουν υδατάνθρακες, με εξαίρεση μόνο τα λαχανικά, αλλά όχι τα αμυλούχα.
- πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό για τα κορίτσια και 3-4 λίτρα για τους άνδρες. Εάν δεν πίνετε αρκετό νερό, μπορεί να εμφανίσετε κακή αναπνοή και ούρα.
- Οι φυτικές ίνες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή. Η βέλτιστη ποσότητα είναι 30 γραμμάρια. μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή ομελέτες. Οι φυτικές ίνες χρειάζονται για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. (για την αποφυγή της δυσκοιλιότητας)?
- Για να κάνετε τη διαδικασία απώλειας βάρους πιο γρήγορη, προσθέστε σωματική άσκηση. 20-30 λεπτά στο αρχικό στάδιο θα είναι αρκετά.
Κέτωση ή πώς να ξεκινήσετε σωστά μια δίαιτα κετο
Για να ξεκινήσετε τη δίαιτα κετόνης, χρειάζεστε:
- μειώστε την πρόσληψη υδατανθράκων σε 40-50 γραμμάρια την ημέρα. Θα πρέπει να λαμβάνετε υδατάνθρακες κυρίως από λαχανικά.
- η ποσότητα πρωτεΐνης στο σώμα πρέπει να είναι 1-1,5 γραμμάρια για τα κορίτσια και 2-2,5 γραμμάρια για τους άνδρες.
- τρώτε αρκετά λιπαρά.
Η κέτωσή σας δεν θα ξεκινήσει αμέσως, αλλά σε περίπου 3-5 ημέρες, όλα εδώ είναι ατομικά. Στην αρχή θα νιώθετε αδύναμος τις πρώτες 1-2 ημέρες, κατάσταση παρόμοια με το κρυολόγημα. Μην ανησυχείτε, έτσι αντιδρά το σώμα στην έλλειψη υδατανθράκων στη διατροφή, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα γι 'αυτό, απλά πρέπει να περιμένετε. Μόλις ξεκινήσει η διαδικασία κέτωσης, θα νιώσετε πολύ καλύτερα. Μερικοί άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτα κετόνης αισθάνονται ακόμα καλύτερα από πριν. Υπάρχει αύξηση της δύναμης και μείωση της πείνας μεταξύ των γευμάτων.
Πώς να καταλάβετε ότι η κέτωση έχει ξεκινήσει
Για να προσδιορίσετε εάν έχετε ξεκινήσει κέτωση ή όχι, μπορείτε να αγοράσετε δοκιμαστικές ταινίες στο φαρμακείο. Δεν είναι υποχρεωτικά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε περισσότερο για διασκέδαση, για να καταλάβετε ότι η διαδικασία προχωράει.
Οφέλη της κετο δίαιτας
- γρήγορη απώλεια βάρους?
- μείωση του ενοχλητικού αισθήματος πείνας.
- βελτιωμένη διάθεση?
- ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- βελτίωση της ποιότητας του ύπνου.
- γρήγορο και καθαρό μυαλό.
Τύποι δίαιτας κετο
Υπάρχουν τρεις τύποι κετονικής δίαιτας:
- κλασική - με αυτό το σχήμα, καταναλώνετε μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων κάθε μέρα. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν αυτή την επιλογή επειδή σας επιτρέπει να τρώτε μια μικρή ποσότητα φρούτων κάθε μέρα.
- στόχος - παίρνετε μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων το βράδυ πριν από την ημέρα που έχετε προγραμματίσει μια προπόνηση, αυτό θα σας δώσει μια έκρηξη ενέργειας.
- περιστροφικό ή κυκλικό - Μία φορά την εβδομάδα αφιερώνετε ένα παράθυρο 8-10 ωρών κατά το οποίο τρώτε ό,τι θέλετε. Αυτό θα πρέπει να είναι κυρίως τροφή με υδατάνθρακες για την αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου και την πρόληψη της επιβράδυνσης του μεταβολισμού.